Laboratorium Manajemen Usaha dan Sumberdaya Keluarga menggelar kegiatan “Pelatihan Penilaian Konsumsi Pangan dan Gizi. Kegiatan ini dilaksanakan pada Tanggal 8 Februari 2019 di Laboratorium MUSK itu sendiri. Kegiatan Pelatihan Penilaian Konsumsi Pangan dan Gizi ini dihadiri oleh Ketua Jurusan Agribisnis  (Dr. Teguh Endaryanto, S.P., M.Si) serta dosen dan mahasiswa Jurusan Agribisnis sebanyak 18 orang. Tujuan dengan diadakannya kegiatan ini adalah untuk kegiatan evaluasi ketahanan pangan. Selain itu diadakannya kegiatan ini juga membantu mahasiswa Jurusan Agribisnis untuk menyelesaikan penelitian yang terkait tentang konsumsi pangan dan status gizi. Narasumber untuk Acara Pelatihan Penilaian Konsumsi Pangan dan Gizi terdiri dari tiga dosen dengan materi yang berbeda-beda. Narasumbernya adalah Ibu Dr. Ir. Wuryaningsih Dwi Sayekti, M.S (Pengukuran Konsumsi Pangan), Ibu Dr. Ir. Yaktiworo Indriani, M.Sc (Praktik Penilaian Pangan dan Gizi), dan Ibu Ir. Rabiatul Adawiyah, M.Si (Pengukuran Pola Pangan Harapan dan Ketahanan Pangan).            

Ketua Laboratorium MUSK, Ibu Dr. Ir. Wuryaningsih Dwi Sayekti, M.S menjelaskan bahwa ada beberapa tujuan pengukuran konsumsi pangan ini anatara lain untuk menentukan tingkat kecukupan konsumsi individu/sekelompok orang, untuk mengetahui dan mempelajari kebiasaan makan, sebagai pedoman kecukupan makanan, serta untuk pendidikan dan pengembangan program gizi.